Novoandina

Historia de la Gastronomía Novoandina

24 Septiembre 2015 | Perú, Novoandina, prehispánico, Cocina
De la combinación de productos e ingredientes oriundos del Perú, muchos de ellos de origen pre-hispánicos, y una moderna técnica de elaboración, ha surgido una innovadora y creativa cocina conocida como Novoandina.Esta cocina, representa “lo mejor de las comidas peruanas, reflejada en una verdadera...